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料理・デザート

コース料理/輝

コース料理/輝
和風前菜

和風前菜

鮑の姿造りとお刺身盛合せ

鮑の姿造りとお刺身盛合せ

ロブスターのナージュ仕立てトリュフの香り

ロブスターのナージュ仕立てトリュフの香り

 
生湯葉蒸し

生湯葉蒸し

牛フィレ肉(オーストラリア産)とフォワグラのパイ包みトリュフソース

牛フィレ肉(オーストラリア産)とフォワグラのパイ包みトリュフソース

寿司盛合せ(握り・手毬寿司・細巻)

寿司盛合せ(握り・手毬寿司・細巻)

 
鱧清まし仕立て

鱧清まし仕立て

パンナコッタとフルーツ盛合せ

パンナコッタとフルーツ盛合せ

 

※ 食後にデミダスコーヒーが付きます。

 
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